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节能煮肉炖肉锅桶与传统炉具对比：

节能煮肉炖肉锅在现在应用中是很有优势的，不锈钢煮肉锅，它的应用更好的为用户带来了更多的效益。从字面上我们就可以了解到，驴肉店专用煮锅，它为突出的一个优势就是节能，其中有一点就是它也可以很好的解决用电量的问题。1、控制策略采用“预前安全控制”设计技术，确保电磁产品始终按预定设置的程序和方式工作于**状态，避免故障事后保护发生失效的可能性。 公司坚持以人为本、科技创新，集国际同行业之精华与一体，根据各地用户设备需要，广泛征求客户意见，用我们的智慧、技术、服务不断创新出更好的产品！

节能汤桶的节能方式分为两种，1.静态节能;2、动态节能。

　　A 静态节能

　　充分燃烧(又分为直混与预混);炉膛热散失减少;热力均匀化;余热回收。

　　B 动态节能

　　锅离火灭系统(又分为机械压杆型与光电子型)(不利于厨师抛锅动作)家用多为静态节能，商用两种都有。 两种节能有机结合，节能综合比高达20- 50%以上，大型煮肉锅经济效益显著。

一、静音低噪声

　　燃烧噪声可控制60分贝以下，达到***二类环境噪声标准，保障厨师工作环境舒适安静

二、节能

　　采用完全预混燃烧技术，使燃气和空气在燃烧前充分混合，保证燃烧完全。

　　空气过量系数极低大型煮肉锅，使热损失更少，热效率更高，比市场上其他炉头省气12~30%，

　　60kw/h金属纤维燃烧器仅需配72W风机，降低耗电量。

三、火力猛、火温高

　　采用扩大燃烧表面积的结构设计，数倍提高了出火工作面的单位热强度，火焰温度达1250℃。

煮肉锅的特点

1.锅体：锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体；

2.加热方式：采用蒸汽、电加热管、液化气、等加热形式，

3.搅拌方式：采用特殊的刮底搅拌，搅拌桨采用食品级材料。

4.使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

整体结构：

固定式主要由锅体和撑脚组成；

可倾式主要由锅体和可倾架组成；

搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。