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商用电磁灶的特点

1、功率范围大：国内市场和国际市场的商业产品的功率是不同的。一般民用电磁炉的功率单炉在3.5KW以下，而中国的商用电磁灶功率范围在0.3—25KW之间，基本涵盖了整个国内商用产品的范围。而在国际市场中，电磁定制私人订制，因为西餐基本上没有爆炒，商用产品为了市场的需求，基本没有高于8KW的产品。

国内外商用电磁灶现状

1、国外电磁灶功率一般在8KW以下，以平面灶为主；国内炉灶功率较国外商用产品的功率大，一般在25KW以下，并且以凹灶居多。这都是基于国内爆炒等饮食习惯的基础上的。

2、商用电磁灶的应用领域一般为：宾馆，酒店，中西快餐业，火车餐车，电磁定制定做，轮船餐厅，企业、***食堂，火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等，非常广泛。除以上领域外，电磁炉在食品加工商用市场的发展前景也是非常可观的。例如，在小型食品加工厂，电磁定制哪家好，按照传统的加工方式，食用油的浪费很大。使用电磁炉之后，这种情况得到了很大的改观，既节约了能源，也节省了油。

电磁灶使用时注意：

1、切勿放置在不平稳的平面上。

2、切勿阻塞吸气口或排气口、避免炉内超温。

3、切勿在儿童可触及电磁炉、或儿童能自行使用的地方使用电磁炉。

4、切勿对空锅加热或加热过度。

5、切勿将诸如刀、*、勺子、锅盖与铝箔等金属物品放置在顶板上，因为它们会受热。

6、切勿在盛放锅具的状态下搬运电磁炉。

7、切勿在四周空间不足的地方使用电磁炉、应使电磁炉的前部与左右两侧保持干净。

8、切勿使用金属丝和***进入吸气或排气口的缝隙内。

9、切勿使物品跌落在顶板上。如表面出现裂纹，应立即关掉电源，拔出插头并送往修理。

炉旺达商用炉灶各部件特点分析

换热器：烟气抵达锅底之后，转向进入多孔蓄热辐射板，下降有些温度之后进入埋在炉灶底部的内部散热片，将热量传到外散热片，厦门电磁定制，然后再进入炉圈支撑体或从炉灶外换热器排出，进入炉圈的助燃空气能够由煤气射流发生的引力吸入，也能够用鼓风机或气泵强进气。焚烧所需的空气经过外部散热片温度上升，直接经过管道接入焚烧室，空气能够由煤气射流发生的引力吸入，也能够用鼓风机或气泵强进气。

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